Rôtissoires Industrielles à Poulets, à Rayons Infrarouges – 24/48 Poulets – 4/8 Broches

Rôtissoires Industrielles à Poulets, à Rayons Infrarouges – Augmentation de Rendement Garantie.

Les rôtissoires industrielles à poulets, équipées de rayons infrarouges, représentent une avancée révolutionnaire dans le domaine de la cuisson professionnelle. Conçues pour accueillir jusqu’à 24 ou 48 poulets, ces machines puissantes offrent une augmentation de rendement notable grâce à leur conception novatrice.

• Conception Fermée du Côté Droit : Les rôtissoires sont entièrement fermées du côté droit, assurant ainsi une distribution uniforme de la chaleur et une production optimale. Cette fonctionnalité unique contribue à maximiser l’efficacité de la cuisson.
• Extraction Simplifiée : Les épées, dépourvues de poignets, peuvent être aisément extraites à l’aide des porte-épées incluses, garantissant une manipulation sûre et efficace.
• Productivité Accrue : Les côtés fermés des rôtissoires contribuent à augmenter la production tout en assurant une cuisson homogène des poulets, répondant ainsi aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.
• Contrôle Individuel : Chaque brûleur est doté d’un moteur individuel, permettant un contrôle précis de la cuisson et une gestion efficace de l’énergie.
• Accessibilité Améliorée : Grâce à leur socle haut, les épées inférieures sont facilement accessibles, facilitant ainsi les opérations de chargement et de déchargement, et garantissant une efficacité maximale dans les cuisines animées.
• Polyvalence Optimale : Le système d’épées à défilement permet le rôtissage sélectif de tous types de viandes, offrant ainsi une flexibilité incomparable dans la préparation des plats.
• Commandes Frontales Intuitives : Les commandes frontales offrent un accès facile et rapide, permettant aux chefs de contrôler chaque aspect du processus de cuisson avec précision et efficacité.
• Inclus : Matériel pour Brochettes : Chaque rôtissoire est fournie avec un ensemble complet de matériel pour brochettes, comprenant 4 brochettes centrales et 2 latérales, offrant ainsi une variété d’options de cuisson.
• Capacité Adaptative : La capacité indiquée pour les poulets est fournie à titre indicatif, car elle dépend du poids et du système de mise en place du poulet, permettant ainsi une adaptation flexible aux besoins spécifiques de chaque cuisine.
• Option d’Éclairage Intérieur : Pour une visibilité optimale pendant le processus de cuisson, un éclairage intérieur est disponible en option, offrant ainsi une expérience de cuisine immersive.

Les rôtissoires industrielles à poulets, équipées de rayons infrarouges, sont bien plus qu’un simple équipement de cuisine : elles sont l’incarnation de l’efficacité, de la polyvalence et de la qualité dans un seul dispositif. Grâce à leur conception innovante et à leurs fonctionnalités avancées, elles sont un atout inestimable pour toute cuisine professionnelle cherchant à atteindre l’excellence culinaire.